Combinate - ALDO COZZI

Macchina per pasta fresca aldo cozzi
Aldo Cozzi
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Macchinari disponibili

MACCHINE PER PASTA NUOVE E D'OCCASIONE DISPONIBILI

"MACCHINE COMBINATE MULTIFUNZIONE PER LA PRODUZIONE DI PASTA RIPIENA ESTRUSA, LAMINATA E SFOGLIA"


MACCHINA COMBINATA FUTURA
Macchina superautomatica per la produzione di pasta: Estrusa spaghetti, maccheroni, fusilli, penne, ecc. ed altri innumerevoli tipi di pasta (intercambiando gli stampi); Ravioli: produce ravioli staccati di diversi formati, lavorando con ripieni a base di formaggi, pesce, carne e verdure; Tagliatelle: produce tagliatelle, sfoglia per lasagne, quadrucci, tagliolini, ecc., mediante uno stampi ruotante, brevettato, è possibile selezionare 4 tipi di pasta nelle diverse misure, con spessore e lunghezza regolabili. A richiesta sono disponibili tutte le larghezze, munita di vasca impastatrice indicata per produrre medie quantità di pasta ripiena
La semplicità costruttiva permette lo smontaggio delle parti, per una facile e completa pulizia, tutte le parti a contatto con la pasta e ripieno sono costruite in acciaio inox e materiali idonei per alimenti. Tutte le varie funzioni sono comandate separatamente da motori del tipo lubrificazione a vita. Tutti i dispositivi di sicurezza sono a norma con le leggi vigenti, alimentazione a corrente trifase 380 V – 50 Hz. A richiesta voltaggi speciali.
Capacità vasca impastatrice: KG. 23 - Larghezza Sfoglia 160mm
Produzione Oraria: Estrusa 25/30Kg; Ravioli 70/80Kg; Tagliatelle 60/60Kg.


MACCHINA COMBINATA F240Cozzi
Macchina adatta alla produzione di pasta sfoglia, pasta lunga di vari formati e ravioli a doppia sfoglia, la combinata è composta da: Vasca Impastatrice in acciaio Inox (dove vengono miscelate le materie prime), con albero d’impasto e pale inox, di facile accesso e pulizia.
Sfogliatrice con Cilindri rinforzati in acciaio Inox di spessore regolabile durante il lavoro, mascherina di sicurezza, vasca di raccolta sfoglia in acciaio Inox, di facile accesso;
Taglierina Inox per Pasta Lunga a 4 tagli: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti).
Raviolatrice per ravioli, stampi intercambiabili per ravioli di vari formati con qualsiasi ripieno;
Quadro comandi e Protezioni antinfortunistiche a norme CE.
Capacità Impasto: 20kg.; Larg. sfoglia 160mm.;  Prod. Ravioli: 45kg/h; Pasta: 33kg/h
Potenza motore: 3KW - Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390


MACCHINA COMBINATA UNIVERSAL 85
Macchina adatta alla produzione di pasta sfoglia, pasta lunga di vari formati e ravioli a doppia sfoglia staccati, la combinata è composta da: Vasca Impastatrice in acciaio Inox (dove vengono miscelate le materie prime), con albero d’impasto e pale inox, di facile accesso e pulizia.
Sfogliatrice con Cilindri rinforzati in acciaio Inox di spessore regolabile durante il lavoro, mascherina di sicurezza, vasca di raccolta sfoglia in acciaio Inox, di facile accesso;
Taglierina Inox per Pasta Lunga a 4 tagli: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti).
Raviolatrice per ravioli, stampi intercambiabili per ravioli di vari formati con qualsiasi ripieno;
Quadro comandi e Protezioni antinfortunistiche a norme CE.
Capacità Impasto: 20kg.; Larg. sfoglia 160mm.;  Prod. Ravioli: 45kg/h; Pasta: 33kg/h
Potenza motore: 3KW - Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390

MACCHINA COMBINATA KA 160

Sfogliatrice automatica con vasca impastatrice e raviolatrice per ravioli staccatyi di varie forme e misure e taglierina automatica

Caratteristiche:
Impastatrice: 20 kg. - Larghezza sfoglia :160 mm     
Produzione Kg/h ravioli: 70 kg
Produzione Kg/h pasta: 30 kg
Potenza motore: 3 KW
Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390


COMBINATA MODULA - rif. acmd-1
Sfogliatrice + impastatrice + taglierina + ravioli
Macchina per pasta fresca combinata destinata a ristoratori, gastronomie, e operatori he intendono produrre pasta in spazi limitati e ad un investimento contenuto.
Il cilindro sfogliatore è il nucleo di Modula, produce la sfoglia da usare con le altre componenti della macchina o per altri scopi, fra cui la preparazione delle lasagne, l'innovativo meccanismo di protezione dai rulli calibratori garantisce la massima sicurezza e ne semplifica l'uso, macchina dotata di:  Vasca impastatrice ribaltabile, estraibile per facilitare la pulizia e componenti in acciaio inox e materiali adatti all'uso alimentare;
Taglierina a tre formati per realizzare tagliolini, spaghetti alla chitarra, tagliatelle e pappardelle; La raviolatrice a doppia sfoglia a stampi intercambiabili, sostituibili in pochi istanti, che consente di produrre diversi formati di ravioli;
Capacità vasca Kg. 4 - Tagli taglierina mm 1,8 - 6 - 10
Misure cm. 95x45x90, peso Kg. 104. - Kw. 0.65
MACCHINA COMBINATA F240NCozzi
Macchina adatta alla produzione di pasta sfoglia, pasta lunga di vari formati e ravioli a doppia sfoglia a nastro, la combinata è composta da: Vasca Impastatrice in acciaio Inox (dove vengono miscelate le materie prime), con albero d’impasto e pale inox, di facile accesso e pulizia.
Sfogliatrice con Cilindri rinforzati in acciaio Inox di spessore regolabile durante il lavoro, mascherina di sicurezza, vasca di raccolta sfoglia in acciaio Inox, di facile accesso;
Taglierina Inox per Pasta Lunga a 4 tagli: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti).
Raviolatrice per ravioli, stampi intercambiabili per ravioli di vari formati con qualsiasi ripieno;
Quadro comandi e Protezioni antinfortunistiche a norme CE.
Capacità Impasto: 20kg.; Larg. sfoglia 160mm.;  Prod. Ravioli: 45kg/h; Pasta: 33kg/h
Potenza motore: 3KW - Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390

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