Fra la vasta gamma di macchine per pasta vi sono anche le MACCHINE SPECIALI per la produzione di pasta fresca, secca, all’uovo, senza glutine e pastorizzata.

Macchina per trofie formato regionale
MACCHINA PER TROFIE

Macchina per la produzione di formati di pasta tipici regionali formato TROFIE.
Macchina prodotti regionali
MACCHINA PER FORMATI DI PASTA REGIONALI
Macchina per la pasta adatta a produrre formati tipici regionali.

La combinata per i formati di pasta regionali. Stampi intercambiabili. Permette di produrre diversi formati di pasta tipici regionali.

Sul nostro canale YouTube trovate il video della macchina per formati tipici regionali in funzione.

Macchina per orecchiette pasta
MACCHINA PER ORECCHIETTE
Macchina per produrre pasta formato ORECCHIETTE.

Macchina per la produzione di prodotti tipici a base di semola, come trofie, cavatelli, ecc. Completa di pompa a lobi lavabile e sanificabile, completamente realizzata in acciaio inox.

Dati tecnici
Peso: 550 Kg
Potenza installata: 3 Kw
Produzione oraria: da 80 kg a 250 kg
Altezza: 173 cm
Larghezza: 123 cm
Lunghezza: 240 cm

MACCHINA FARFALLATRICE per produrre pasta formato FARFALLE
Macchine per pasta farfallatrice automatica. Macchina idonea alla produzione di farfalle di diversi formati e misure.

Costituita da una coppia di rulli laminatoi in acciaio inox, regolabili per ottenere lo spessore desiderato di sfoglia
Il basamento è in acciaio inox
La struttura è realizzata in fusione d’alluminio anodizzato.
Il quadro elettrico ed il pannello di controllo per le funzioni è progettato e costruito secondo le vigenti norme CEE.

Dati tecnici
Potenza installata: 1,5 Kw
Produzione oraria: 100/120 Kg
Larghezza sfoglia: 300 mm
Altezza: 1290 mm
Larghezza: 610 mm
Profondità: 480 mm

Macchina per garganelli pasta
MACCHINA PER GARGANELLI
Macchina speciale industriale adatta alla produzione di GARGANELLI.

E’ l’unica macchina presente sul mercato in grado di produrre pasta formato “garganelli” o “maccheroni al pettine”.

Con un sistema brevettato che consente di utilizzare in continuo e totalmente senza sfridi una striscia di sfoglia di 120 mm di larghezza prodotta con una pressa. Calibratore regolabile che consente di regolare il prodotto. Regolatore velocità per allinearsi con la pressa alimentatrice o con un eventuale pastorizzatore.

Macchina per cavatelli pasta
MACCHINA PER CAVATELLI
Macchina per la pasta fresca formato tipico regionale CAVATELLI.

Questa macchina produce CAVATELLI e formati di pasta pugliese come Trofie, Capunti, Cavatello di Puglia, Gnocchetti, Trofie, Strascinati, Fusillo Calabrese, Maccheroncini, Strozzapreti, Fogliette d’Ulivo e formati tipici di Pasta Pugliese.

Progettata per grosse produzioni di pasta.