PRE-ESSICCATOIO TIPO EC RAFFREDDATORE TIPO REF

Pre-essiccatoio per pasta ripiena e non
Pre-essiccatoio con raffreddatore Inox per l’abbinamento parziale dell’umidità di pasta ripiena e non.

Adatti all’inserimento in linee a ciclo automatico.

Per produzioni da 150 a 1000 Kg/h

 

Questo impianto è adatto per la conservazione di paste alimentari corte e farcite a lunga e media conservazione.

L’intera struttura è costruita in acciaio inox AISI 304 e montata su piedi per il reggimento della struttura.

Il riscaldamento della macchina può avvenire tramite acqua calda, vapore oppure resistenze elettriche.

 

DATI TECNICI

  • Fondo in lamiera inclinata con scarico centrale
  • Bordature laterali raccolta condensa
  • Pannellature esterne e ante battenti, coibentate, termoisolanti in acciaio inox, satinato esterno liscio interno, complete di guarnizione
  • Piani di trasporto realizzati con tappeti in rete blu a maglie snodate, oppure in rete di poliestere in monofilo a maglia quadra in polipropilene o in acciaio inox
  • Nastri azionati da motoriduttori separati per ogni piano, controllati ognuno da inverter, atti a differenziare le velocità di trasporto del prodotto
  • Batteria di scambio termico in acciaio inox alimentata ad acqua calda, vapore o elettrica
  • Elettroventilatori in acciaio inox centrifughi per la circolazione ed il mantenimento costante della temperatura ambiente impostata
  • Espulsori di umidità controllati da umidostato
  • Protezioni antinfortunistiche, dispositivi di sicurezza e impianto elettrico costruiti ed installati secondo le normative UE vigenti

FONTE DI CALORE E SCAMBIATORE TERMICO ALIMENTATO DA: ENERGIA ELETTRICA, ACQUA, VAPORE.

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