PRESSA PER PASTA FRESCA + RAVIOLATRICE da 35-45 Kg/h – PC 55 R

Macchina per pasta fresca con raviolatrice, adatta per la produzione di diversi formati di pasta fresca lunga, corta e sfoglia.

Impastatrice pressa a ciclo continuo idonea per la produzione di diversi formati di pasta fresca o da essiccare, quali maccheroni, fusilli, tagliatelle, spaghetti, ecc., all’uovo o senza.

La macchina può inoltre produrre sfoglia di qualsiasi spessore per la produzione di lasagne, cannelloni o per alimentare macchine formatrici.

La straordinaria duttilità ne consente l’uso con qualsiasi tipo di farina o semola, favorendo così anche la produzione di paste speciali.

COSTITUITA DA:

• Doppia vasca impastatrice, di cui la posteriore ribaltabile, per la produzione di impasti in continuo
• Avvolgi bobina automatico
• Raviolatrice a doppia sfoglia, con stampi intercambiabili
• Alberi pale in acciaio Inox smontabili ed estraibili per una facile pulizia
• Ventilatore per la pre-asciugatura della pasta
• Coltello elettronico con possibilità di regolazione della lunghezza del taglio
• Basamento con ruote
• Struttura interamente realizzata in acciaio Inox
• Motorizzazione esterna indipendente
• Quadro elettrico e pannello di controllo delle funzioni con le rispettive sicurezze. Costruito secondo le vigenti norme CEE.
  Alimentato a corrente trifase V220-380 Hz 50. Tensioni speciali a richiesta.