PRESSA PER PASTA FRESCA A DOPPIA VASCA – PC 110 DV

 

Macchina per la produzione di pasta fresca. Ideale per pastifici e ristoranti di medie dimensioni.

Questa macchina produce pasta fresca in vari formati.

Trifase, doppia vasca, con coltello elettronico, manicotto raffreddato ad H2O e ventilatore.

DATI TECNICI

  • Componenti realizzati in acciaio inox o bronzo alimentare
  • Parti in movimento montate su cuscinetti a sfere con guarnizioni di tenuta tipo long-life o con supporti con ingrassatore, azionamento con un motore, trasmissione a cinghia con riduttore esente da manutenzione e catena per il mescolatore
  • Piedini di appoggio regolabili in altezza con tappi in materiale plastico
  • Cavo di allacciamento alla rete elettrica del tipo antifiamma, secondo l’alimentazione richiesta, lunghezza standard 3 Metri senza spina finale
  • Organi di lavoro con possibilità di ruotare nei due sensi
  • Facile smontaggio delle parti di lavoro con libero accesso alla macchina per una completa pulizia
  • Possibilità di produrre diversi formati di pasta per mezzo del solo cambio della trafila

 
MODELLOPC 110 DV
PRODUZIONE ORARIA40 Kg/h
CAPACITA' DI IMPASTO15 + 15 Kg
LARGHEZZA SFOGLIA280 mm
POTENZA MOTORE1,1 + 0,55 Kw
DIMENSIONI MACCHINAL560 - P1050 - A950 mm
PESO MACCHINA200 Kg
CARRELLO570 mm Altezza
 

INCLUSI

3 trafile a scelta incluse (esclusi formati speciali, ad esempio le “Penne”)
Caraffa e chiave per trafile
Coltello elettronico per il taglio pasta
  2 Ceste raccogli pasta in materiale plastico alimentare
 
 
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Catalogo formati di pasta fresca trafilata