TRABATTI PER PASTA

Modelli TB 100 / TB 200 / TB 300

I trabatti per pasta sono macchinari idonei per la pre-asciugatura e la separazione di paste fresche, ripiene e pastorizzate.

Apparecchi a piani vibranti, interamente costruiti in acciaio inox.

Il movimento, la ventilazione ed il riscaldamento permettono di separare il prodotto, conservarne la forma originale ed asciugarlo superficialmente, così da poterlo confezionare agevolmente, eliminando una percentuale di umidità e prolungarne la conservazione.

TRABATTI PER GNOCCHI

Modelli TG 100 / TG 200 / TG 300

Trabatti modello TG per raffreddamento gnocchi e pre-asciugatura.

Struttura realizzata in acciaio Inox.

Apparecchio a piani vibranti con ventilazione riscaldata elettricamente.

Composto da:

• Struttura principale in tubolare completa di pannellature esterne rapidamente smontabili in acciaio inox 304
• N. 7 piani vibranti con rete intercambiabili
• Gruppo vibrante ad intensità e velocità regolabile
• Ventilatori tangenziali per il movimento interno dell’aria
• Batteria di termo-resistenze o ad acqua